Høringssvar vedr. udkast til EU vejledning om akrylamid 15.05.2018

Den ovenfor nævnte forordning har været igennem en proces med flere høringer. DSK sæt-ter pris på, at Fødevarestyrelsen løbende sender de tilrettede udkast i høring, hvilket vi hå-ber, at Fødevarestyrelsen også fremadrettet vil gøre.

Høringssvar vedr. forslag til ændrede EU-grænseværdier for kviksølv i visse fødevarer 23.04.18

DSK skriver i et høringssvar vedr. forslag til ændrede EU-grænseværdier for kviksølv i visse fødevarer, at ”når vi har viden om, at nogle typer af fisk indeholder ”højere” mængder kviksølv end andre, mener vi derfor også, at det giver god mening at differentiere maksimalgrænseværdierne, dog under forudsætning af, at det kan lade sig gøre i praksis at overholde disse værdier”.

Forslaget indeholder endvidere en række krav vedr. forbrugeroplysning. DSK finder forbrugeroplysningen nyttig, men mener ikke, at det skal reguleres i forordningen, hvordan det skal foregå. I stedet skal dette være op til hver enkelt medlemsstat, hvordan denne organiserer forbrugeroplysningen og peger på, at Danmark med Nøglehulsmærket har opskriften på en velfungerende samarbejdsmodel mellem det offentlige og erhvervslivet.

Høringssvar vedr udkast til vejledning om ernærings- og sundhedsanprisninger 13.04.2018

DSK har enkelte principielle samt mindre spørgsmål og kommentarer til udkast til vejledning om ernærings- og sundhedsanprisninger, selvom udkastet primær er sendt i høring, da det skal digitaliseres og indeholder enkelte opdateringer. Som DSK ved tidligere høringer har påpeget, så anses vejledningen som meget gennemarbejdet. Rent anvendelsesmæssigt er den et godt ”opslagsværk” med en god struktur – ligesom den er læservenlig. De mange eksempler/afgørelser, som er indarbejdet i vejledningen, er rigtigt gode til at supplere vejledningen. DSK håber, at FVST løbende vil udbygge vejledningen med endnu flere.