DSK bakker naturligvis op om de officielle kostråd. Vi vil derfor gerne være med til at folde de syv kostråd mere ud, så danskerne får et større kendskab og mere viden om kostrådene.
Derfor kan vi sammen med partnere i Fødevarepartnerskabet præsenterer Kølner Dom, som tager os på en musikalsk rejsen igennem de syv kostråd:
• Spis planterigt, varieret og ikke for meget
• Spis flere grøntsager og frugter
• Spis mindre kød – vælg bælgfrugter og fisk
• Spis mad med fuldkorn
• Vælg planteolier og magre mejeriprodukter
• Spis mindre af det søde, salte og fede
• Sluk tørsten i vand
www.youtube.com/watch?v=RjuIscNK71A
#kostråd #sund #grøntsager
DSK ønsker alle en glædelig #fuldkornsdag!
I dag er det nemlig årets fuldkornsdag. Temaet til årets fuldkornsdag er i år hveden på marken – fra såning til høst.
Det anbefales, at vi spiser 75 gram #fuldkorn om dagen. 75 gram fuldkorn svarer f.eks. til 2 dl havregryn og en skive fuldkornsrugbrød. Det råd har danskerne taget til sig, men der er stadig behov for, at vi spiser mere af det grove, og meget tyder på, at danskerne er klar til mere af det grove – 60 procent af danskerne finder det nemlig let eller meget let at spise mere fuldkorn.
Fuldkorn betyder, at man bruger hele kornet også kimen og skaldelene, hvor de fleste fibre, vitaminer og mineraler sidder. Fuldkorn kan både være hele og forarbejdede kerner. De kan være knækkede, skårne eller malet til fuldkornsmel. Det vigtige er, at alle dele af kernen er taget med - også skaldelene og kimen.
De mest almindelige typer er hvede, rug, havre og byg. Fuldkorn er godt for vores sundhed, og kornprodukter er blandt de fødevarer, der har det laveste klimaaftryk. Vi bør derfor vælge fuldkornsvarianter, når vi spiser brød, pasta og morgenmadsprodukter.
Fuldkorn mætter rigtig godt. Det betyder, at vi spiser mindre og får lettere ved at holde vægten. Desuden er fuldkorn godt for fordøjelsen og holder maven i gang.
Herunder er et link til en række opskrifter med fuldkorn til både morgenmad, frokost, aftensmad og selvfølgelig til både snack og desserter.
Aftensmad: fuldkorn.dk/opskrifter/aftensmad/
Frokost: fuldkorn.dk/opskrifter/frokost/
Morgenmad: fuldkorn.dk/opskrifter/morgenmad/
Desserter: fuldkorn.dk/opskrifter/desserter/
Snack: fuldkorn.dk/opskrifter/snacks/
#morgenmad #kostråd #opskrifter #kostråd
Stigende elpriser belaster købmændene
Der har gennem efteråret og hen over vinteren været store prisstigninger på specielt el. Flere steder er der tale om priser på el, der er fordoblet i forhold til samme periode sidste år. Særligt september var den dyreste måned, vi nogen sinde har set, hvad angår spotpriser i Danmark, hvorefter priserne er faldet en smule.
DSK har i en række medier sat fokus på problemstillingen for købmændene forud for de politiske forhandlinger i denne uge. DSK peger i indslagene på, at situationen er kritisk, og at politikerne bør kigge på kompensationsmuligheder for at hjælpe butikkerne, da mange købmænd vil blive ramt på deres bundlinje.
Artikel i Frederiksborg Amtsavis.
TV2Nord
TV2-Lorry
www.tv2lorry.dk/helsingoer/stigende-energipriser-presser-naerbutikker-det-har-vaeret-voldsomt-meg...
Stigende energipriser presser nærbutikker: ”Det har været voldsomt. Meget voldsomt”
www.tv2lorry.dk
Brancheorganisation advarer om, at de stigende priser på blandt andet varme og elektricitet vil smitte af på priserne for varerne i supermarkeder og dagligvarebutikker.et tip til butikkerne skift alle lysstofrør ud med led det vil halvere forbruget til lys
Danmarks sødeste kassedame 2022
For 9. år i træk kårer ugebladet Hjemmet ”Danmarks sødeste kassedame M/K”. Du kan være med til at nominere den kassedame M/K, der gør en forskel i din butik.
Flere gange om ugen gør kassedamen nemlig en forskel for mange af os i en hverdag, der fortsat er præget af krav om øget afstand, og det er endnu en grund til at bakke op om kåringen. Når redaktionen på Hjemmet har modtaget alle indstillingerne, udvælges fem finalister, som læserne kan vælge imellem.
Udover titlen som Danmarks sødeste kassedame modtager vinderen flotte præmier til en samlet værdi af over 26.000 kr. De fire finalister får hver en gavecheck fra Hjemmet på 1.500 kr. samt en trøstepræmie med chokolade til en værdi af 200 kr. Desuden trækkes der lod om 10 ekstra præmier à 1000 kr. blandt alle indstillede kassedamer.
Du kan sende din nominering på:
Danmarks.Soedeste.Kassedame@hjemmet.dk
Husk en begrundelsen for, hvorfor netop din lokale kassedame M/K skal vinde prisen?
Normeringen skal være Hjemmet i hænde senest mandag den 31. januar.
#kassemedarbejder #kassedame #hjemmet #nominering
Viktor Jensen
Håber vi ses på Foodexpo 27.-29. marts 2022!
Foodexpo er fødevarebranchens faglige fællesskab. Det er her, fødevarebranchen samles om smagfulde oplevelser, og hvor du kan blive tanket op på al den nyeste viden og få sat dine sanser i spil, når du ser, dufter, hører, smager, mærker og oplever Nordens største fødevareunivers.
Bestil en gratis billet til Foodexpo og oplev Nordens største fødevaremesse den 27.-29. marts 2022 i Messecenter Herning.
Link: www.foodexpo.dk
