Aktuelt

DSK’s fødevarekonsulent: Respekt for maden
Fødevarer

Ny kampagne vil minde forbrugerne om, at fødevarer er en værdifuld ressource, der er for god til at blive smidt i skraldespanden Maden begynder sit friske liv hos bonden og sygner ofte hen i køleskabet for at ende som værdiløst organiske materiale i skraldespanden. Det sætter en ny film spot på for at ruske op […]

Oplevelser skal redde butikkerne
Butiksstruktur

For fysiske butikker er det blevet endnu vigtigere at skille sig ud. Antallet af dagligvarebutikker har været faldende de seneste år, og for at overleve vil fremtidens detail se flere oplevelser, mere lokal forankring og stærkere holdninger Salat af serrano-skinke med gedeost, pære og valnød efterfulgt af en rødvinsmarineret flank steak med rødebedesalat og græskar, […]

Jørgen Larsen holder liv i sin købmandsbutik
Butiksstruktur

SPAR i Aakirkeby på Bornholm fik styrket sin økonomi under og efter finanskrisen Bortset fra købmændene i MENY i Rønne og SPAR i Aakirkeby, Gudhjem og Hasle har det i mange år været Kvickly og Brugserne under Coop og Netto under Dansk Supermarked, som har domineret dagligvaremarked på Bornholm. Men nu kan kunderne også handle […]