DSK udvikler og ajourfører Branchekoden, som sikrer dagligvarebutikkerne en effektiv egenkontrol. Branchekoderne benyttes af over 3.000 butikker i Danmark herunder Coop, Salling Group og hos købmænd.
Også butikker og andre detailvirksomheder, som ikke er medlem af DSK, kan købe Branchekoden ved henvendelse til DSK.
Hvad er en branchekode?
En branchekode er en vejledning, som informerer om fødevarereglerne, og hvordan de kan overholdes. Fødevarestyrelsen har “vurderet” DSK’s Branchekode. Det er ikke lovpligtigt at følge en branchekode, men det kan være svært at holde sig orienteret om alle reglerne vedr. fødevarer uden en branchekode.
Hvem kan bruge Branchekoden?
Branchekoden om hygiejne og egenkontrol er opdelt i to mapper én til butikker og andre detailvirksomheder med fødevareproduktion og og én til butikker og andre detailvirksomheder uden fødevareproduktion. Det betyder, at Branchekoden kan bruges af alle typer fødevarebutikker.
Kontakt
Hvis du vil vide mere om Branchekoden, kan du kontakte DSK på tlf. 39 62 16 16.
Ophavsrettigheder
DSK har ophavsrettigheder til Branchekoden. Det betyder, at købere af Branchekoden kun må kopiere materialet til eget brug, og det er strafbart at udlevere eller kopiere materialet til andre.
