Viden om dagligvarehandel

Branchekoder

6. maj 2015
        
    

Også butikker og andre detailvirksomheder, som ikke er medlem af DSK, kan købe Branchekoden ved henvendelse til DSK.

Hvad er en branchekode?

En branchekode er en vejledning, som informerer om fødevarereglerne, og hvordan de kan overholdes. Fødevarestyrelsen har “vurderet” DSK’s Branchekode. Det er ikke lovpligtigt at følge en branchekode, men det kan være svært at holde sig orienteret om alle reglerne vedr. fødevarer uden en branchekode.

Hvem kan bruge Branchekoden?

Branchekoden om hygiejne og egenkontrol er opdelt i to mapper én til butikker og andre detailvirksomheder med fødevareproduktion og og én til butikker og andre detailvirksomheder uden fødevareproduktion. Det betyder, at Branchekoden kan bruges af alle typer fødevarebutikker.

Kontakt

Hvis du vil vide mere om Branchekoden, kan du kontakte DSK på tlf. 39 62 16 16.

Ophavsrettigheder

DSK har ophavsrettigheder til Branchekoden. Det betyder, at købere af  Branchekoden kun må kopiere materialet til eget brug, og det er strafbart at udlevere eller kopiere materialet til andre.