Adm. direktør Aage Svenningsen og brygmester Antoni Aagaard Madsen har sammen forvandlet Thisted Bryghus til et landsdækkende brand med serier af specialøl i såvel eget mærke som private label. Blandt
MENY Rotunden har siden 2012 lagt en ekstra million kroner oven i omsætningen på øl ved at fokusere på danske mikrobryg, specialøl og flere mærker fra udenlandske bryggerier. Samtidig er
Carlsberg tester ny afdeling med specialøl i samarbejde med MENY MENY Vermlandsgade, Karlslunde og Jægersborg Allé har siden foråret testet et koncept i samarbejde med Carlsberg Danmark, hvor kunderne bliver
Købmand Morten Olsen og fynske ølentusiaster i fælles front for bedre øl – og gerne med en lokal historie Malt, humle, gær og vand er alt, hvad der skal bruges
Den danske har smag har de senere år gået i retning af tunge rødvine. Søren Frank tror, det kommer til ændre sig, for han har nemlig selv været dér. Af
De Samvirkende Købmænd har bedt fremtidsforsker Kirsten Poulsen fra Firstmove og historiker Kasper H. Andersen fra Aarhus Universitet om henholdsvis at kigge i krystalkuglen og historiebøgerne for at forstå alkoholens
Siden begyndelsen i 1990 har GOBIvin konsekvent dyrket målsætningen om at være ”bedst til den gode vin” fra såvel europæiske som oversøiske producenter Vinkøbmand Peter Sick forventer, at 2016 bliver
Som ølnyder er denne artikels forfatter dybt lykkelig. Carsten Berthelsen frygtede, at han skulle tilbringe sin alderdom i et land, der kun satsede på det sikre. Men nu har han
I det nye DSK magasin retter vi b.la. fokus mod hvordan man får hjælp til butikkens grønne omstilling, loyale kunder i Borgerbutikken, butikstyveri og idéer til enklere regler.
