adminDSKmaster

Det er en kæmpe administrativ byrde at skulle indføre og udføre økologiregnskab vedr. salg af uindpakkede økologiske fødevarer. Det kræver
strukturelle ændringer og systemopbygninger for grossisterne/kæderne og for butikkerne at implementere dette.

Vi værdsætter, at Fødevarestyrelsen – igen – har udført et stort arbejde ved at opdatere mærkningsvejledningen. Den er en stor hjælp i både vores og vores medlemmers daglige arbejde med at sikre korrekt mærkning på vore produkter.

Vi støtter ernæringsmærkning. Derfor er vi også enige i rapportens formål:

At give forbrugere supplerende oplysninger, for at informere dem om sundere valg af fødevarer
At give virksomhederne et incitament for at udvikle produkter i en sundere retning

DSK er positiv overfor, at Fødevarestyrelsen (FVST) udarbejder vejledninger, der har til formål at lette vores medlemmers arbejde inden for det konkrete emne. I dette tilfælde er der tale om en vejledning, der favner et meget bredt og vigtigt fagområde.