Indkøbs- og marketingdirektør Anders René Jensen fra REMA 1000 serverer sin tanker om fremtidens madlavning i Madtanker#1 Madkulturens årlige undersøgelse af danskernes mad- og måltidsvaner… Læs mere »Server pasta-pesto med stolthed
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Først røg kødhakkeren på mødding – siden er det hjemmelavede måltid røget i frit fald Det hjemmelavede måltid er i frit fald. Udviklingen i andelen… Læs mere »Fingrene i farsen er en saga blot
MENY Viby Sj. er moderniseret med fokus på sortiment og miljø Købmand Hans Olesen glæder sig over, at han nu kan byde kunderne velkommen til… Læs mere »Moderniseret for millioner
DSK mener, at Miljøstyrelsens enhed Pesticider & Biocider bør involveres tæt i forbindelse med det fremtidige arbejder omkring positivlisten over biocider til brug i økologiske fødevarevirksomheder.
Chokoladeafgiftsloven stammer fra 1922, hvor den havde til hensigt at beskatte visse luksusvarer. Om få år skal der altså 100 lys i lagkagen. Loven er dog ikke værd at fejre.
En af de store dagligvarekæder blandt vores medlemmer har udtrykt interesse for at deltage i mærkningsordningen så hurtigt som muligt. Vi skal derfor endnu en gang udtrykke vores bekymring for, hvis man i for høj grad vælger at have fokus på implementering i HORECA-sektoren, da det for mærkets succesfulde introduktion er nødvendigt, at hele værdikæden kan gøre brug heraf.
Brygmester Niels Buchwald fra Aarhus Bryghus brygger lokalt til REMA 1000 i det østjyske. Købmændene sender en del af overskuddet videre til lokale ildsjæle Adskillige… Læs mere »Brygget i en god sags tjeneste
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Bornholmeren Sander Dick-Nielsen har i en alder af bare 27 år sat købmandskabet på en vinderformel i hele Danmarks madmarked – Det er nærmest uvirkeligt… Læs mere »Butikschef i MENY Værløse vinder detailhandlens prestigepris
