Arrangør: De Samvirkende Købmænd og Stop Spild Af Mad.
18. juni klokken 10:00 – 10:50
Sted: K35 Grønbechs Hotel – Kirkepladsen
De Samvirkende Købmænd (DSK) og Stop Spild af Mad inviterer til en åben og bred debat om mad i mange sammenhænge: Måltidets betydning i familien, kvalitet og sortiment i butikkerne, afgifter kontra forbrugeroplysning og problemerne med madspild.
Den franske ambassadør François Zimeray kommer ind på forskellen mellem dansk og fransk madkultur. Trendforskeren Kirsten Poulsen taler om forbrugertendenser. Købmand Lisbeth Dalgaard fortæller om virkelighedens verden for de dagligvarebutikker, der satser på høj kvalitet og stort udvalg.
Stifteren af Stop Spild af Mad, Selina Juul, perspektiverer fødevarernes værdi som led i kampen imod madspild.
Debatten styres af Anne Villemoes, selvstændig rådgiver med fortid som kommunikationsdirektør hos Danish Crown.
Klik her for at sætte arrangementet i din kalender.
