Fra 13. december 2014 ophæves det danske forbud mod at afsætte fødevarer efter holdbarhedstidens udløb. Derefter må man sælge eller bortgive fødevarer mærket ”Mindst holdbar til” eller ”Bedst før”, selvom den angivne dato er passeret.
Man må til gengæld ikke sælge eller bortgive varer, der er mærket med ”Sidste anvendelsesdato” efter den angivne dato– heller ikke efter 13. december.
Ifølge de nye regler om salg af udløbne varer, skal man tydeligt gøre forbrugeren/modtageren opmærksom på, at holdbarhedsdatoen er passeret. Dette kan f.eks. gøres ved at sætte stickere på varerne eller placere dem for sig selv og sætte skilte op. Butikken er ansvarlig for, at varen stadig er ”egnet til konsum”. Man kan altså ikke blot lade varen stå på hylden. Og det er stadig nødvendigt at holde øje med, hvornår varerne udløber.
Læs mere om hvordan DSK råder købmændene til at gøre i denne sag på medlemssiden.
